فواید و خواص دارویی گیاه خار مریم

گیاه خار مریم خاصیت آنتی اکسیدانی دارد و به کاهش علائم هپاتیت و افزایش شیر مادر کمک می کند.

گیاه خارمریم یک آنتی اکسیدان با اثر ترمیمی و ضدالتهابی موثر برای بدن است. دکتر تینا رادش متخصص تغذیه و انرژی درمانی  با بیان این مطلب افزود: خارمریم حاوی ترکیبی به نام «سیلیمارین» است که دارای خاصیت حفاظت کنندگی از کبد بوده و به کاهش علایم هپاتیت کمک می‌کند.

این گیاه مفید خاصیت‌هایی همچون آنتی اکسیدان، اثر ترمیمی و ضدالتهابی دارد که در بهبود بسیاری از بیماری‌ها بسیار مفید است و همین طور خارمریم موجب افزایش شیرمادر و مصرف آن حتی در طولانی مدت عوارض نداشته و فقط در بعضی موارد ممکن است موجب اسهال خفیف شود.

طبیعت گیاه خار مریم گرم است.

فواید و خواص گیاه خار مریم

خواص گیاه خار مریم به‌طور خلاصه عبارتند از:

  • خار مریم میزانالتهاب را کاهش داده و تاثیرات آنتی‌اکسیدان بالقوه‌ای دارد. آنتی‌اکسیدان‌ها از سلول‌های بدن در برابر آسیب‌دیدگی ناشی از فرآیندهای شیمیایی حفاظت می‌کنند.
  • این گیاه در درماناختلالات فوق کلیوی و سندرم روده ملتهب کاربرد دارد و برای درمان اختلال پوستی «داءالصدف» نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
  • یکی از بهترین گیاهان محافظ کبد وسم زدایی از کبد، خار مریم می‌باشد.
  • از خواص خار مریم حلسنگ‌های صفراوی و پیشگیری از ایجاد این بیماری است.
  • یکی از مهمترین خواص خار مریم کاهش میزانسلول‌های سرطانی است، به طوریکه مصرف گیاه خار مریم در مقابله با سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان رحم موثر بوده و رشد و توسعه سلول‌های سرطانی را کاهش می‌دهد.
  • خوردن گلچه‌های خار مریم اثرات مفی داروهای مربوط بهشیمی درمانی را کاهش می‌دهد و تاثیر مثبت آن را زیاد می‌کند.
  • خوردن گلچه‌های گیاه خار مریم در کاهش میزانکلسترول خون تاثیر دارد.
  • مصرف گیاه خار مریم، مقاومتانسولین در بیمارانی که از نوع دیابت ۲ رنج می‌برند را کاهش می‌دهد.
  • این گیاه نوعی آنتی‌اکسیدان قوی به شمار رفته و از بدن در برابر آسیب‌های سلولی ایجاد شده از رادیکال‌های آزاد محافظت می‌کند)خاصیت ضداکسیدان آن چندین بار از ویتامین E بیشتر است و از این طریق محافظ خوبی برای کبد است(.
  • از خواص خار مریممحافظت کلیه از تاثیر مواد شیمیایی است (سیلی مارین موجود در گیاه خارمریم اثر مخرب مواد شیمیایی بر روی کلیه را کاهش داده و محافظ خوبی برای کلیه‌هاست).

 

خار مریم (Silybum marianum)

طبع گیاه ·         گرم (صفراوی)
طریقه مصرف ·          دم کرده

·         تنتور

·         مصرف خوراکی

·         عرق گیاهی

خواص درمانی ·         کاهش کلسترول خون

·         کمک به درمان سرطان پروستات، سرطان سینه و سرطان رحم

·         درمان اختلالات فوق کلیوی و سندرم روده ملتهب

·         تقویت کبد و دفع سموم از بدن

·         کاهش قند خون

مضرات ·         حساسیت پوستی، اگزما، سردرد و تهوع، ضعیف شدن قوه چشایی، عرق کردن و ضعف
تداخل دارویی ·         منع مصرف با داروهایی که متابولیزم آنها در کبد است مانند آسپرین، استامینوفن و غیره

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • 1
    Share

گیاهی که موهای سفید را مجددا سیاه می‌کند

یک متخصص طب سنتی گفت: مصرف روزانه ترکیب یک گیاه دارویی با عسل باعث جلوگیری از سفید شدن موها و تیره شدن مجدد آن می‌شود.

حسن اکبری متخصص طب سنتی درباره خواص هلیله سیاه گفت: گیاه هلیله دارای انواع گوناگونی است، هلیله سیاه، هلیله زرد، هلیله هندی، هلیله کابلی از گونه‌های مختلف این گیاه دارویی هستند که هر یک به طور مجزا خواص درمانی منحصر به خود را دارد؛ از هلیله خواص زیادی مانند تقویت معده، تقویت نور چشم و بینایی، تقویت کبد، رفع بوی بد دهان، درمان یبوست، تسکین سر درد و درد مفاصل به ویژه زانو و آرنج، درمان اسهال، تقویت حافظه و قوای فکری، کمک به درمان آسم، موثر برای کوچک کردن شکم، تصفیه خون و بسیاری موارد دیگر ذکر شده است.

درمان فوری برای جلوگیری از ریزش مو

وی درباره تاثیر هلیله بر تیره شدن مجدد موها گفت: یکی از مهم ترین خواصی که برای هلیله سیاه ذکر شده، جلوگیری از سفید شدن مو و کمک به برگشتن رنگ موها است؛ به طور کلی اگر مخلوط پودر هلیله سیاه با مقدار مناسبی عسل طبیعی را به مدت یک سال و روزانه سه قاشق چایخوری مصرف کنید  منجر به تیره شدن مجدد موهای سفید می‌شود؛ توجه داشته باشید که برای اثر بخشی این دارو علاوه بر لزوم رعایت کردن کامل مثلث سلامت و اصول تغذیه‌ای، نباید بیشتر از ۳۰ سال سن داشته باشید.

این متخصص طب سنتی تصریح کرد: باید توجه داشت که هیچ‌گاه در مصرف گیاهان دارویی و فرآورده‌های گیاهی، حتی اگر نتایج مطلوبی هم داشته باشند نباید زیاده‌روی کرد؛ چرا که برعکس تصور عموم مردم گیاهان دارویی هم می‌توانند عوارض شدیدی به همراه داشته باشند و باید در مصرف‌ آنها دقت کرد؛  مصرف گیاه هلیله نیز از این اصل مستثنی نیست پس خانم‌های باردار یا شیرده، اطفال و افراد دارای بیماری‌های خاص باید در مصرف آن احتیاط کنند.

منبع: باشگاه خبرنگاران

  • 1
    Share

تولید صنعتی پانسمان شبیه پوست انسان با فرآورده‌های طبیعی و گیاهی

از محصولاتی که در چهارمین چهارمین جشنواره و نمایشگاه گیاهان دارویی ارائه شد، پانسمانی شبیه پوست بدن انسان است که توسط یک شرکت دانش‌بنیان با هدف ایجاد نوآوری در سلامت و با اتکا بر دانش محققان و طی ۴ سال پژوهش و تحقیق با دستیابی به تکنولوژی پیشرفته ای طراحی شده است. پانسمان پیشرفته ترمیم زخم از فرآورده‌های طبیعی تهیه‌ شده است و موجب سرعت در روند بهبود زخم‌های حاد و مزمن می‌شود. این پانسمان هیدروژل حاوی کلاژن در ابتدا خشک است و وقتی مرطوب می‌شود روی سطح زخم قرار می‌گیرد و مایعات بیولوژیک را در سطح زخم تعدیل می‌کند.

فرمولاسیون این پانسمان مزایایی فراتر از یک پانسمان هیدروژل معمولی فراهم می آورد که این امر  باعث می‌شود مدت زمان بهبود زخم به مراتب کاهش پیدا کند، همچنین درمان زخم های حاد و مزمن که موجب قطع عضو یا مرگ می شوند، با این پانسمان امکان درمان را دارند.

قطع عضو به دلیل عدم بهبود زخم های ناشی از دیابت مسئله ای رایج و بسیار تاثر برانگیز بوده که در زندگی بیمار اثرات منفی زیادی دارد و تولید این پانسمان قدمی در راه بهبودی این بیماران است. این محصول تا به امروز مانع از قطع عضو بسیاری از بیماران دیابتی شده است، همچنین زخم بسترهایی که بسیار حاد بودند و برای سالیان طولانی با هیچ روش درمانی درمان نشده بودند را درمان کرده است.

فناوری بایوتکنولوژی و نانوتکنولوژی برای ساخت پانسمان طبادرم استفاده شده است. این پانسمان با ساختار متخلخل از لحاظ خواص فیزیکی و مکانیکی، بسیار شبیه ساختار پوست انسان است و وقتی روی زخم قرار می گیرد به دلیل شباهت در ساختار بافت هدف برای ترمیم، فرآیند درمان زخم به مراتب با راندمان بالاتری انجام می شود.

محققان پس از بررسی تعداد زیادی از گزینه ها و انجام آزمایشات مختلف، پانسمانی بر پایه پلیمرهای زیست سازگار تولید کرده اند که سازگاری زیادی با بدن انسان دارد و این امر از بروز حساسیت و واکنش های پوستی ممانعت می کند.این محصول اکنون صنعتی شده است.

  • 1
    Share

تولید آزمایشگاهی رنگ‌های خوراکی ضد سرطان از عصاره‌ تمشک

محققان دانشگاه تبریز با استفاده از عصاره‌ تمشک با خاصیت ضد سرطانی به فرمولاسیون تولید رنگ خوراکی با دست یافتند که از آن می‌توان برای رنگ دار کردن و غنی‌ سازی مواد غذایی و دارویی استفاده کرد.

دکتر رضوان شاددل، دانش‌آموخته مقطع دکتری علوم و صنایع غذایی دانشگاه تبریز، عصاره‌ تمشک را سرشار از ترکیبات زیست فعالی موسوم به “آنتوسیانین” دانست و افزود: ترکیبات آنتوسیانینی موجود در عصاره‌ میوه تمشک دارای خواص ضد سرطانی، ضدالتهابی، بهبود دهنده‌ی قدرت بینایی، تنظیم‌ کنندگی قند خون، بهبود دهنده‌ سیستم دفاعی بدن و کاهش‌دهنده‌ استرس است اما این ترکیبات در شرایط محیطی پایداری پایینی دارد و خواص دارویی، طعم، رنگ و ارزش غذایی خود را از دست می‌دهد.

وی ادامه داد: بر این اساس در این طرح با بهره‌گیری از فناوری ریزپوشانی موفق شدیم ضمن برطرف کردن این عیب، ریزپوشینه‌ پودری حاوی عصاره‌ تمشک را تولید کنیم.

شاددل با بیان این که در سال‌های اخیر تمایل به استفاده از ترکیبات رنگی طبیعی در محصولات غذایی افزایش یافته است، خاطرنشان کرد: از ریزپوشینه‌ تولید شده در این طرح می‌توان به‌ عنوان رنگ‌ دانه‌ طبیعی به‌ جای رنگ‌دانه‌های مصنوعی مضر استفاده کرد. به‌علاوه مدت‌زمان انبارداری این محصول نیز نسبت به عصاره‌ آن افزایش ‌یافته است.

مجری طرح آنتوسیانین‌ها را بزرگترین گروه رنگ‌دانه‌های محلول در آب در قلمرو گیاهان دانست و اظهار کرد: این ترکیبات مسئول ایجاد خصوصیات رنگی برخی از گل‌ها، میوه‌ها و بری‌ها هستند و می‌توانند به‌ عنوان رنگ‌های طبیعی در سامانه‌های غذایی و دارویی مورد استفاده قرار گیرند، اما ناپایداری رنگی و طعمی این ترکیبات تحت تأثیر عواملی همچون pH حلال‌ها، دما، اکسیژن و نور، استفاده از آنها را با محدودیت مواجه کرده‌ است. فناوری ریزپوشانی ضمن حفاظت آنتوسیانین‌ها از فساد، موجب می‌شود که ترکیبات مذکور در مکان‌های بالقوه جذب‌شده و استفاده از آنها بیشترین بازدهی غذایی و دارویی را در پی داشته باشد.

شاددل به بیان نحوه‌ سنتز و ارزیابی امولسیون پرداخت و گفت:  در طرح حاضر سعی شده با سنتز یک امولسیون پایدار با ساختار آب/ روغن/ آب و در ادامه کواسرواسیون کمپلکس (جدایی فاز)، پایداری عصاره‌ تمشک سیاه افزایش یابد، به‌نحوی ‌که بتوان از آن برای غنی‌سازی آب‌میوه‌های لیموناد و آب‌پرتقال استفاده کرد. برای این منظور از دو نوع پلیمر زیستی ژلاتین و صمغ عربی استفاده شد و پس از سنتز ریزپوشینه‌ها، ذرات مذکور تحت آزمون‌های متفاوتی از قبیل بررسی اندازه و مورفولوژی ذرات، انحلال‌پذیری و پایداری قرار گرفتند.

به گفته وی نتایج به‌دست‌آمده از آزمون‌ها حاکی از افزایش حدود ۲۴ درصدی پایداری ترکیبات آنتوسیانین پس از ۶۰ روز نگهداری در دمای ۳۷ درجه سانتی گراد است.

این تحقیقات از سوی دکتر رضوان شاددل دانش‌آموخته‌ مقطع دکتری، دکتر جواد حصاری، دکتر صدیف آزادمرد دمیرچی و دکتر حامد همیشه کار، اجرایی و نتایج آن در مجله‌ ‌ International Journal of Biological Macromolecules با ضریب تأثیر ۳٫۹۰۹ منتشر شده‌ است.

  • 1
    Share

گیاهان دارویی و طب سنتی خلاقیتی اخلاق مند در جامعه ایجاد می کند

دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی:

عصاره  با اشاره به این‌که علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی، اخلاق را جزعی از شرایط سلامت تن می‌داند، گفت: اخلاق با حضور شهروندان سالم، پایدار خواهد ماند و البته مولد خلاقیت‌های بسیار خواهد شد.

به گزارش مرکز ارتباطات و اطلاع رسانی معاونت علمی و فناوری ریاست جمهوری، محمدحسن عصاره دبیر چهارمین جشنواره و نمایشگاه گیاهان دارویی، فرآورده‌های طبیعی و طب ایرانی (سنتی) در راستای برگزاری این رویداد گفت: راهی طولانی آمده‌ایم. راهی طولانی پیش رو داریم. ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، سال‌هاست وظایف، رسالت‌ها و سیاست‌های متنوع و متعددی را بر عهده گرفته و خوشبختانه موفقیت‌های چشمگیری در این زمینه داشته است.

وی بیان کرد: تلاش کرده‌ایم تا زمینه و گستره‌ای با نشاط در عرصه حاصلخیز گیاهان دارویی فراهم آید و دستاوردهای چشمگیر داروهایی که بر پایه داشته‌های تاریخی ما و پیشرفت‌های علمی‌مان به منصه ظهور رسیده‌اند، به درستی معرفی شوند. گسترده دانش و فناوری ما در زمینه گیاهان دارویی و طب سنتی، عمیق و طولانی است.

دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی با اشاره به این که علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی، اخلاق را جزعی از شرایط سلامت تن می‌داند، افزود: اخلاق زیستن و اخلاق همنشین بودن با دیگران، ارتباطی مستقیم با تندرستی دارد و همه بر این مهم اذعان دارند.

به گفته وی، اخلاق نیز با حضور شهروندان سالم، پایدار خواهد ماند و البته مولد خلاقیت‌های بسیار خواهد شد. در این مسیر برگزاری نمایشگاه وجشنواره گیاهان دارویی، طب سنتی و فرآورده‌های طبیعی، در چهارمین گام خود، جایگاه بلندی را با تأیید کارشناسان و فعالان این عرصه کسب کرده است.

عصاره توضیح داد: این رویداد با پیش‌بینی اهداف متعدد و متنوع در خود، برنامه‌های بسیاری را در پیش‌گرفته است. بازنمایی آخرین پیشرفت‌های علمی و صنعتی در محصولات فناورانه گیاهان دارویی و فرآورده‌های طبیعی در راستای گسترش اقتصاد غیرنفتی، از هدف‌های اولیه و مهم این رویداد است.

وی بیان کرد: فرهنگ اقتصاد دانش‌بنیان به منزله پیشرانی برای تحرک بخشی به اقتصاد مقاومتی بر مبنای زیست‌بوم کارآفرینی در این مسیر ارتقا و ترویج خواهد یافت. برندسازی و رشد کمی و کیفی محصولات گیاهان دارویی ایرانی هم با این رویداد، میسر تازه یافته است و کارش را ادامه خواهد داد.

دبیر چهارمین جشنواره و نمایشگاه گیاهان دارویی، فرآورده‌های طبیعی و طب ایرانی (سنتی) خاطرنشان کرد: تلاش می‌کنیم تا فرآیند شتابدهی در جهت تشکیل و تقویت کسب‌وکارهای نوپا (استارتاپ ها) با حضور شتابدهنده ها تسهیل شود. ایجاد بازارهای جدید و ارتقای انگیزه سرمایه‌گذاری در بنگاه‌های کوچک نوآور نیز، موضوعی است که در این رویداد ملی با کمک همکاران ما به بار خواهد نشست.

وی یکی دیگر از موارد مهم برگزاری این رویداد را معرفی پتانسیل‌های سرمایه‌گذاری کشور در حوزه‌های مختلف مرتبط با گیاهان دارویی و فرآورده‌های طبیعی برای جذب سرمایه‌گذاران خارجی عنوان کرد و افزود: این گروه در شرایط حاضر کشور، نقشی مهم و حیاتی را ایفا می‌کند و با توجه به ظرفیت بالای این عرصه، می‌توان نگاهی خوش‌بینانه به آن انداخت.

عصاره توضیح داد: ازآنجاکه عرصه گیاهان دارویی و طب ایرانی، در نگاه اغلب افراد، سنتی و کهنه و قدیمی هستند، در نمایشگاه پیش رو همچون دوره‌های گذشته تلاش می‌کنیم کاربردهای فناوری‌های پیشرفته مانند بیوتکنولوژی و نانوفناوری در تولید و فرآوری محصولات مبتنی بر گیاهان دارویی و سایر عناصر طبیعی را به نمایش بگذاریم تا سازگار دانش کهن ایرانی با علم روز را نمایان‌تر کنیم.

وی با تاکید بر جمعیت تاثیرگذار و چشمگیر دانش آموزان، گفت: نمایش توانمندی‌های دانش آموزان در زمینه گیاهان دارویی و کمک به جهت‌دهی و هدایت آنها در مسیر پیشرفت موردنیاز کشور، در این رویداد مورد توجه قرار گرفته است. در نهایت اینکه این رویداد، جایگاه طب سنتی علمی در پیشگاه توجه آحاد جامعه را همگام با اصلاح سبک زندگی و ترویج تغذیه سالم والاتر خواهد برد.

دبیر ستاد توسعه علوم و فناوری‌های گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی بیان کرد: استقبال چشمگیری که مردم عزیز کشورمان در دوره‌های گذشته از این نمایشگاه و جشنواره داشته‌اند، موجب تقویت نیروی کار ما و همکاران شده است تا چهارمین دوره را با نوآوری‌های تازه و همسو با خواست و نیاز جامعه و بخش علمی و فناوری کشور، تدارک ببینیم.

وی در آخر گفت: در این مسیر ما از گذشته پربار و امروز پر افتخارمان جان می‌گیریم و با یاری خداوند متعال رویدادی در خور جایگاه فناوری ایرانی و با بهره‌مندی از دستاوردهای ارزشمند هم‌وطنانمان در سال «حمایت از کالای ایرانی» عرضه خواهیم کرد.

چهارمین جشنواره و نمایشگاه ملی گیاهان دارویی، فرآورده‌های طبیعی و طب ایرانی (سنتی) به همت ستاد توسعه علوم و فناوری گیاهان دارویی و طب سنتی معاونت علمی، ۲۱ تا ۲۴ آبان ماه ۹۷ در مصلی بزرگ امام خمینی (ره) تهران برگزار می‌شود.

  • 1
    Share

انجمن‌های علمی حوزه تراریخته ها صراحتا از دستاورد‌های علمی دفاع کنند

نهمین جلسه شورای ملی ایمنی زیستی عصر دوشنبه ۱۴ آبان ماه به ریاست معاون اول رییس جمهور برگزار شد.

دکتر اسحاق جهانگیری با تاکید بر اهمیت اطلاع رسانی دقیق و به موقع در خصوص محصولات اصلاح شده ژنتیکی(تراریخته)، گفت: لازم است دبیرخانه شورای ملی ایمنی زیستی اطلاع رسانی شفافی درباره جزئیات و بررسی های علمی صورت گرفته در خصوص این محصولات انجام دهد.

معاون اول رییس جمهور با بیان اینکه دبیرخانه شورا مسئولیت سنگینی در زمینه آگاهی بخشی به جامعه درباره محصولات تراریخته بر عهده دارد، تصریح کرد: با توجه به برخی اخبار و تبلیغات منفی در خصوص محصولات تراریخته، دبیرخانه شورا باید در خصوص سلامت محصولات تراریخته، این موضوع را به صورت دقیق و علمی برای مردم و دستگاه‌های نظارتی ذیربط تبیین و آنها را قانع کند تا نگرانی و دغدغه های موجود نسبت به سلامت جامعه برطرف شود.

دکتر جهانگیری با تاکید بر اینکه انجمن های علمی فعال در زمینه محصولات تراریخته باید از دستاوردهای علمی خود با صراحت دفاع کنند، افزود: برخی مخالفت ها که نسبت به کشت محصولات تراریخته در رسانه ها منتشر می شود ناشی از نگرانی دستگاههای مختلف نسبت به سلامت مردم است که اگر دبیرخانه شورا بتواند با استفاده از مستندات علمی آنها را متقاعد کند و به آنان اثبات کند که کشت این محصولات با منافع ملی و مصالح مردم در تضاد نیست، نه تنها مخالفت ها برطرف می شود بلکه شاهد همکاری این دستگاهها خواهیم بود.

در این جلسه که وزیر علوم، تحقیقات و فناوری و معاون رییس جمهور و رییس سازمان حفاظت محیط زیست نیز حضور داشتند، دبیر شورا گزارشی از روند اجرای مصوبات جلسات پیشین و نیز وضعیت اجرای پروژه توانمندسازی ایمنی زیستی ارائه کرد.

وی همچنین گزارشی از اقدامات انجام شده و برنامه کاری تحقق سیاست ها و راهبردهای اجرایی ایمنی زیستی ارائه کرد و به بیان توضیحاتی در خصوص وضعیت اعزام هیات جمهوری اسلامی ایران در نهمین اجلاس متعاهدین پروتکل ایمنی زیستی کارتاهنا در آبان ماه پرداخت.

بررسی پیش نویس سند ملی زیست فناوری و اصلاح آیین نامه اجرایی بند ب ماده ۷ قانون ایمنی زیستی از دیگر موضوعاتی بود که در این جلسه مورد بحث و تبادل نظر قرار گرفت و تصمیماتی نیز اتخاذ شد.

  • 1
    Share

ساخت نانو ذرات فلزی با پسماندهای کشاورزی توسط محققان کشور

استفاده از بسترهای گیاهی برای تهیه نانومواد یک روش نوظهور و طبق اصول شیمی سبز است که محققان کشور نیز در این زمینه موفق به ساخت نانو ذرات فلزی با پسماندهای کشاورزی شدند.

هر ساله میزان زیادی از فاضلاب منابع خانگی و کشاورزی وارد محیط زیست می شود که حاوی غلظت های بالایی از مواد شیمیایی آلی و غیر آلی هستند. سمیت، پایداری و غلظت بالای آلاینده ها اثراتی زیست محیطی، اقتصادی و بهداشتی زیادی ایجاد می کند. در این راستا پژوهش ” بیو سنتز نانوذرات  (نقره یا مس یا پالادیوم) بر روی بسترهای مختلف پسماندهای کشاورزی  با استفاده از عصاره گیاهان و برآورد فعالیت کاتالیستی آن در تخریب احیایی رنگ های آلی در آب و پساب ها” توسط محققان در دانشگاه قم با پشتیبانی صندوق حمایت از پژوهشگران و فناوران معاونت علمی انجام شد.
در این پروژه کامپوزیت های نانوذرات نقره یا مس یا پالادیوم بر روی بسترهای آلی متفاوت از ضایعات کشاورزی مثل پوست پسته، بادام، گردو یا بستر های معدنی همچون زئولیت ها، با استفاده از عصاره گیاهان مختلف (دم اسبی یا کاسنی یا سداب یا ریوند چینی)  سنتز شد.
ساخت نانو ذرات فلزی با استفاده از برگ عصاره گیاهان (دم اسبی یا کاسنی یا سداب یا ریشه ریوند چینی)، برآورد خاصیت کاتالیستی نانوذرات برای تخریب آلاینده های آلی آب ها و پساب ها و استفاده از ضایعات و پسماند های کشاورزی مانند پوست پسته و گردو بادام و بستر های ارزان دیگر مثل زئولیت به عنوان بستری برای نشاندن نانوذرات فلزی از اهداف انجام این پژوهش است.
همچنین تولید کاتالیست های مناسب برای حذف آلاینده های ناشی از رنگ در صنایع نساجی و فاضلاب های مختلف که قابل استفاده برای صنایع نساجی و سازمان تصفیه آب است یکی از کاربردهای آن است. البته نتایج این طرح می تواند برای حذف آلاینده های ناشی از رنگ در صنایع نساجی و فاضلاب های مختلف صنایع نساجی و همچنین سازمان تصفیه آب مورد استفاده واقع شود.
استفاده از بسترهای گیاهی برای تهیه نانومواد یک روش نوظهور و طبق اصول شیمی سبز است. گیاهان زیادی وجود دارند که قابلیت ساخت نانوذرات و استفاده در چنین صنعت ارزشمند و گران بهایی را دارند، ولی هنوز ناشناخته باقی مانده‌اند. بسیاری از این گیاهان تاکنون مورد آزمایش قرار نگرفته‌اند و ترکیبات نانوی درون آنها شناخته نشده‌اند. با توجه به پیشرفت صنعت نیاز به تولید ترکیبات نانو برای انواع مصارف تجاری و کاربردی رو به افزایش است. بنابراین، در بسیاری از کشورهای پیشرفته فعالیت‌های پژوهشی به صورت هدفمند در مسیر‌های مشخص شده‌ی فناوری نانو با روش‌های شیمی سبز و سازگار با محیط زیست در جریان است.

  • 1
    Share

تولید کاساوای تراریخته مقاوم به ویروس در کنیا

کاساوا، گیاهی بوته ای و چندساله با ریشه های خوراکی است که در مناطق گرمسیری و نیمه گرمسیری سراسر دنیا می روید. کاساوا در بسیاری از کشورهای در حال توسعه جهان به عنوان یک غذای اصلی مطرح است و ماده اصلی رژیم غذایی حدود ۵۰۲ میلیون نفر از جمعیت زمین را تشکیل می دهد.

ریشه های گیاه کاساوا یک منبع بسیار خوب از کربوهیدرات ها هستند. این گیاه  سرشار از کربوهیدرات، کلسیم، ویتامین های  B و C و عناصر معدنی ضروری است.

سایمون گچیوکی، یکی از کارشناسان ارشد تحقیقاتی در کارلو، گفت که هر دو بیماری به ویژه موزاییک کاساوا، این محصول را به مدت طولانی از بین برده اند و تبدیل به یک خطر جدی شده اند.

ویروس موزائیک کاساوا به برگ گیاه آسیب می رساند، باعث می شود که آنها خشک شوند و تغییر رنگ دهند.

گیچوکی افزود: ما هرگز بدون استفاده از مهندسی ژنتیک قادر به کنترل این بیماری نیستیم.

در سال های اخیر، این دو بیماری به یک اپیدمی تبدیل شده اند و تهدیدی جدی برای کشت کاساوا به شمار می روند.

مرحله اول پروژه این محققان، اثبات این بود که  امکان تولید کاساوای تراریخته مقاوم در برابر این بیماری ها با استفاده از مهندسی ژنتیک وجود دارد.

در مرحله دوم دانشمندان ژن مقاوم به این بیماری ها را شناسایی کرده و با روش های مهندسی ژنتیک آن را به ژنوم گیاه کاساوا وارد کردند.

این پروژه در حال حاضر در مرحله تصویب قانونی است و تولید کاساوای تراریخته مقاوم به بیماری رگه قهوه ای به زودی در کنیا تصویب می­ شود.

دانشمندان کشور های همسایه کنیا همچون اوگاندا و نیجریه نیز در حال کار بر روی تولید کاساوای تراریخته هستند زیرا سالانه بخش عظیمی از محصول کاساوا در این نواحی نیز توسط همین دو بیماری از بین می رود.

  • 1
    Share

پادشاه گیاهان دارویی را بشناسید

بهترین و قوی ترین گیاهان دارویی کدام است؟

اگر بخواهید پاسخ این سوال را بدهید کدام یک از گیاهان دارویی را نام می برید؟ شاید کمی مشکل باشد چرا که گیاهان دارویی سرتاسر خواص و فایده هستند و نمی توان از بین آنها بهترین را انتخاب کرد اما بالاخره در هر جمعی یک بهترین وجود دارد که به اعتقاد متخصصان طب سنتی یکی از پرخاصیت ترین گیاهان دارویی یونجه است.گیاهان دارویی

گیاهان دارویی

یونجه، گیاهی است غریب که امروزه در اذهان عمومی تنها به درد علوفه دام می خورد، درحالی که در گذشته استفاده های فراوان از این گیاه پرفایده می شده است.این گیاه که عمدتاً در آسیا کشت می شود از اولین گیاهان دارویی شناخته شده برای بشر است.
«یونجه» که در فارسی به آن «اسپست باغی»، «سپست»، «سبیس» یا «درفا»، در افغانستان «اسپیشتا» و در ترکی بدان «یونجه»، به رومی «میدیکی»، به مصری «قضب» و به عربی «رطبه» یا همان «فصفصه» گویند، گیاهی است علفی، پایا و از تیره پروانه واران و همدسته شبدرها که ارتفاع آن تا یک متر می رسد. دارای ساقه های بلند و برگچه های نازک، نوک تیز و بیضی شکل. گل هایش غالباً بنفش، کوچک یا گاهی زردرنگ است و به شکل سیر، میوه «یونجه» مانند صدف بوده و دانه داخل میوه مانند لوبیا ولی کوچک تر از آن است. «یونجه» ریشه ای بسیار عمیق دارد که تا ۳ متر به عمق زمین نفوذ می کند، در نتیجه ویتامین ها و مواد معدنی را از خاک تهیه می کند. این گیاه از علف های خوب مراتع است و بهترین نوع آن سبز املس (نرم) است.

خواص یونجه بهترین گیاهان دارویی برای بدن انسان

این گیاه در اکثر نقاط جهان رشد می کند و به صورت وحشی در بعضی نواحی معتدل آسیا و شمال آفریقا می روید که انواع و اقسام دارد. مزاج یونجه تازه در آخر اول گرم و تر و خشک آن، گرم و خشک است و قوتش تا ۵ سال باقی می ماند.

 یونجه از نظر تغذیه عمومی غذایی کامل است که چاق می کند و آهن بسیاری دارد و خوردن آن تمام اعضای بدن را تقویت می کند، «یونجه» در درمان ضعف عمومی، ضعف بنیه، کم خونی و اعصاب مفید است و مغز و ستون فقرات را قوت می بخشد. این گیاه خوراکی با خواص تغذیه ای فوق العاده، منبع غنی از ویتامین های B ,K ,E ,D ,A و همچنین املاح معدنی نظیر کلسیم، اسیدفولیک، منیزیم، پتاسیم به حساب می آید و البته مصرف خشک آن تأثیرگذارتر خواهد بود.

 از دیگر فواید گیاه یونجه این است که حاوی مقدار قابل توجهی پروتئین است. علاوه بر این ریشه گیاه یونجه قابلیت آن را دارد که تا عمق ۱۸ متری زمین هم پیشروی کرده و ویتامین ها و مواد معدنی بیشتری را از خاک جذب کند.

 بررسی های گذشته حاکی از آن است که مصرف گیاه یونجه می تواند در پاک سازی روده از مواد سمی موثر باشد. همچنین گیاه یونجه کلسترول بد را کاهش می دهد و در تصفیه خون نقش دارد.

 خواص یونجه سلطان گیاهان دارویی

 یونجه ی پخته ملین و خشک آن قابض است، تازه آن نفاخ و افزاینده شهوت است.

 مداومت در خوردن شربت یونجه چاق کننده و مولد خون صالح و ضماد کوبیده آن با عسل محلل ورم سرد و با سرکه محلل ورم گرم است.

 یونجه مدر حیض است خصوصاً چون در حمام یا بعد از آن تناول نمایید و جهت خشونت سینه و سرفه نافع است.

 خوراک آن شیر و منی را زیاد می کند به خصوص تخم یونجه.

 مقدار ویتامینC آن ۲ برابر «جعفری» و ۴ برابر «لیموترش» است و ویتامینAآن از «شب کوری» جلوگیری می کند.

 یونجه همچنین مقداری ویتامینD داشته و سرشار از ویتامین K است که خوردن آن از خونریزی جلوگیری می کند و پخته آن برای رفع یبوست‌مفید است.

 ضماد پخته یونجه روزی ۲ بار جهت رعشه مفید است.

فواید یونجه و عرق یونجه بهترین گیاهان دارویی برای درمان بیماری ها

ترکیبات شیمیایی
ترکیبات شیمیایی یونجه بر حسب آن که عمل تجزیه روی این گیاه جوان (قبل از گل دادن) یا در آغاز گل دادن و یا پس از پیدایش گل انجام گیرد تفاوت می نماید. به طوری که در گیاه جوان، مقدار پروتئین ها زیادتر از آغاز گل دادن و برعکس مواد سلولزی و هیدرات های کربن آن کمتر است. آنزیم های بسیاری در یونجه یافت می شود که از آن ها می توان به اینورتاز و پکتیناز اشاره کرد. «یونجه» شامل حدود ۲۰ درصد پروتئین می باشد. علاوه بر این ها حاوی هیدرات های کربن، دیاستازها، نوعی ساپوتین با اثر عطسه آور، ستن ها، دو ماده رنگی، اسید فسفریک و ویتامین های مختلف است. در خاکستر آن مقدار زیادی آهک، پتاس، اسید فسفریک، کمی منیزیم، آهن و به مقدار جزئی «آرسنیک» و «سیلیس» است.

روش تهیه شربت با بهترین گیاهان داوریی “یونجه “

برای تهیه شربت یونجه ۳۰۰ گرم یونجه خشک را در یک لیتر آب می جوشانند تا نصف شود، سپس آن را با فشار صاف نموده و با ۹۰۰ گرم قند یا شکر شیرین کرده روزی ۲۰۰ تا ۳۰۰ گرم مصرف کند.

 یونجه را می توان دم کرده و آن را به صورت چای‌نوشید. همچنین می توان این گیاه را به صورت کپسول و همچون قرص های مولتی ویتامین‌روزانه مصرف کرد.

ترک اعتیاد با سلطان گیاهان دارویی یونجه

روش پزشکان قدیم ایران در معالجه اعتیاد، ساختن داروهایی بود که معتاد را نسبت به خود اعتیاد متنفر و حساس می کرد و برای این کار معمولاً از تعفن یونجه، افسنتین و چند گیاه دیگر استفاده می کردند. اخیراً داروسازان سنتی هند یونجه تازه را خرد کرده ۲ ماه در الکل خیسانده و بعد یک استکان آن را با مقداری آب موقع خماری به معتاد می خورانند و بعد دستور می دهند که از ماده مورد اعتیاد خود استفاده کند. محلول الکلی یونجه به علت داشتن ماده صابونی (ساپونین) شخص را ناراحت کرده و نسبت به ماده مورد اعتیاد متنفر و بیزار می سازد و تا مدتی زیاد از آن بدش می آید. این روش سابقاً در ایران برای درمان اعتیاد به الکل بود، اکنون برای معالجه معتادان به تریاک و سیگار و حتی هروئین به کار رفته و نتایج عالی داده است.

خواص عرق یونجه

یونجه طبیعت معتدل دارد.
معالج رعشه و ناراحتی های عصبی
چاق کننده
نیروبخش
کاهش قندخون
ضد شبکوری
درمان نرمی استخوان
تصفیه خون
نرم کننده سینه
قابض
ازدیاد شیر مادران
قاعده آور
موثر در ترک اعتیاد
دارای ویتامین آ و ب

روش مصرف 
سه فنجان در طول روز میل شود.

  • 1
    Share

محافظت از قلب با زعفران

عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: طبق مطالعات بالینی صورت گرفته روی زعفران، این ادویه معطر دارای فعالیت‌های بیولوژیکی مختلف از جمله اثرات ضد سرطانی، محافظت کنندگی عصبی، ضدالتهابی و محافظت کنندگی قلبی است.

به گزارش ایسنا، مهدی ابراهیمی اظهار کرد: زعفران یک گیاه دارویی مهم است که به خانواده زنبق تعلق دارد و استفاده از آن در طب سنتی به دوران باستان بر می‌گردد.  ایران با سطح کشت حدود ۱۰۵ هزار و ۲۶۹ هکتار و تولید ۳۳۶ تن زعفران در سال بعنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیا به حساب می‌آید و خراسان جنوبی ضمن کسب رتبه دوم تولید زعفران در کشور، مرغوب‌ترین زعفران جهان را تولید می‌کند.

عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد: محصولات طبیعی از جمله زعفران به عنوان منبع اصلی داروهای موثر به لحاظ داروشناسی نیز مورد توجه بوده و همچنان به عنوان منبعی پایدار در تولید داروهای جدید مورد استفاده قرار می‌گیرند.

ابراهیمی با بیان اینکه استفاده از زعفران برای دستیابی به اهداف درمانی به دوران روم و یونان باستان برمی‌گردد، تصریح کرد: از زعفران برای درمان مشکلات شکمی، نفخ، سرفه، کولیک، بی‌خوابی و بیماری قلبی، به عنوان داروی مسکن و همچنین آرامبخش استفاده می‌شده است.

وی با بیان اینکه زعفران باعث تسهیل هضم شده و روغن‌های فرار آن در درمان بی‌خوابی اثرات مفیدی دارد، افزود: از زعفران به طور وسیع در بهبود بیماری‌های کبد، کلیه، مثانه و همچنین در درمان وبا استفاده می شده است.

عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی خاطرنشان کرد: خواص درمانی زعفران محققین سراسر جهان را مجذوب خود کرده است و تنها در طی چند دهه اخیر چندین مولکول از این گیاه جداسازی شده‌اند که دارای اهمیت دارویی فوق العاده‌ای هستند.

ابراهیمی با بیان اینکه استفاده‌های دارویی سنتی از این گیاه توسط مطالعات علمی نیز مورد تایید قرار گرفته است، افزود: طبق مطالعات بالینی صورت گرفته روی زعفران، این ادویه معطر دارای فعالیت‌های بیولوژیکی مختلف از جمله اثرات ضد سرطانی، محافظت کنندگی عصبی، ضد التهابی و محافظت کنندگی قلبی است.

وی با اشاره به تلاش‌های صورت گرفته توسط محققین مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در زمینه بهبود عملکرد و کیفیت و همچنین معرفی هرچه بیشتر طلای سرخ خراسان جنوبی، یادآور شد: کتاب “آپوکاروتنوئیدهای زعفران” که در ماه‌های اخیر توسط جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی منتشر شده است، تلاشی در راستای معرفی مسیرهای بیوسنتز  که ترکیباتی هستند که منجر به بروز اثرات دارویی و درمانی زعفران می‌شوند، است.

  • 1
    Share