محافظت از قلب با زعفران
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی گفت: طبق مطالعات بالینی صورت گرفته روی زعفران، این ادویه معطر دارای فعالیتهای بیولوژیکی مختلف از جمله اثرات ضد سرطانی، محافظت کنندگی عصبی، ضدالتهابی و محافظت کنندگی قلبی است.
به گزارش ایسنا، مهدی ابراهیمی اظهار کرد: زعفران یک گیاه دارویی مهم است که به خانواده زنبق تعلق دارد و استفاده از آن در طب سنتی به دوران باستان بر میگردد. ایران با سطح کشت حدود ۱۰۵ هزار و ۲۶۹ هکتار و تولید ۳۳۶ تن زعفران در سال بعنوان بزرگترین تولید کننده زعفران در دنیا به حساب میآید و خراسان جنوبی ضمن کسب رتبه دوم تولید زعفران در کشور، مرغوبترین زعفران جهان را تولید میکند.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی ادامه داد: محصولات طبیعی از جمله زعفران به عنوان منبع اصلی داروهای موثر به لحاظ داروشناسی نیز مورد توجه بوده و همچنان به عنوان منبعی پایدار در تولید داروهای جدید مورد استفاده قرار میگیرند.
ابراهیمی با بیان اینکه استفاده از زعفران برای دستیابی به اهداف درمانی به دوران روم و یونان باستان برمیگردد، تصریح کرد: از زعفران برای درمان مشکلات شکمی، نفخ، سرفه، کولیک، بیخوابی و بیماری قلبی، به عنوان داروی مسکن و همچنین آرامبخش استفاده میشده است.
وی با بیان اینکه زعفران باعث تسهیل هضم شده و روغنهای فرار آن در درمان بیخوابی اثرات مفیدی دارد، افزود: از زعفران به طور وسیع در بهبود بیماریهای کبد، کلیه، مثانه و همچنین در درمان وبا استفاده می شده است.
عضو مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی خاطرنشان کرد: خواص درمانی زعفران محققین سراسر جهان را مجذوب خود کرده است و تنها در طی چند دهه اخیر چندین مولکول از این گیاه جداسازی شدهاند که دارای اهمیت دارویی فوق العادهای هستند.
ابراهیمی با بیان اینکه استفادههای دارویی سنتی از این گیاه توسط مطالعات علمی نیز مورد تایید قرار گرفته است، افزود: طبق مطالعات بالینی صورت گرفته روی زعفران، این ادویه معطر دارای فعالیتهای بیولوژیکی مختلف از جمله اثرات ضد سرطانی، محافظت کنندگی عصبی، ضد التهابی و محافظت کنندگی قلبی است.
وی با اشاره به تلاشهای صورت گرفته توسط محققین مجتمع تحقیقات گیاهان دارویی جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی در زمینه بهبود عملکرد و کیفیت و همچنین معرفی هرچه بیشتر طلای سرخ خراسان جنوبی، یادآور شد: کتاب “آپوکاروتنوئیدهای زعفران” که در ماههای اخیر توسط جهاد دانشگاهی خراسان جنوبی منتشر شده است، تلاشی در راستای معرفی مسیرهای بیوسنتز که ترکیباتی هستند که منجر به بروز اثرات دارویی و درمانی زعفران میشوند، است.
دستیابی محققان کشور به فرمولاسیون نانوداروی گیاهی درمان سالک
پژوهشگران انستیتو پاستور ایران با همکاری محققانی از دانشگاههای علوم پزشکی تهران و علوم پزشکی شهید بهشتی در تحقیقات آزمایشگاهی خود به فرمولاسیون نانوداروی گیاهی درمان سالک دست یافتند. نتاایج آزمونهای بالینی این نانودارو بر روی موشهای آلوده موفقیتآمیز گزارش شدهاست.
به گزارش دیده بان علم ایران سالک یک بیماری پوستی است که بهوسیله گزش پشه خاکی آلوده به نوعی انگل منتقل میشود. سالانه ۱۹ هزار مورد ابتلا به سالک در ایران ثبت میشود که سه هزار مورد آن مربوط به استان فارس است. از آنجاییکه فرد بیمار میتواند بهعنوان مخزن بیماری موجب انتقال آن به دیگران شود، درمان بیماری سالک حائز اهمیت است.
طاهره زاده مهریزی، دانشجوی مقطع دکتری انستیتو پاستور ایران ، با بیان این مطلب که بیماری سالک در سالهای اخیر شیوع قابل توجهی یافته و دامنهی شیوع آن به امریکا و اروپا رسیده است، گفت: با توجه به گسترش روزافزون بیماری سالک، اخیراً معرفی روشهای درمانی جدید این بیماری در اولویت سازمان جهانی بهداشت قرار گرفته است. از اینرو توسعهی روشهای مؤثر درمانی جدید یکی از نیازهای جامعهی جهانی، بالأخص کشورهای کانون این بیمانی تلقی میشود.
وی ادامه داد: با عنایت به این مطلب که در حال حاضر داروهای درمان این بیماری وارداتی هستند و این امر موجب خروج میزان زیادی ارز از کشور میشود، از طرفی این داروها عوارض جانبی و هزینهی درمان بالایی را به بیمار تحمیل کرده و دوره درمانشان نیز طولانی است. در طرح حاضر یک نانوداروی گیاهی مشتق شده از درخت توس سنتز شده که عیوب داروهای گرانقیمت وارداتی را مرتفع میکند. در ادامه این نانودارو از طریق نانوحاملهای پلیمری مشتق شده از پوست خرچنگ به محل سلول آلوده منتقل شده است.»
زاده مهریزی با تأکید بر لزوم استفاده از فناوری نانو جهت استفادهی مؤثر از نانودارو گفت: با کمک فناوری نانو موفق شدیم دوز درمانی را افزایش و سمیت دارو را کاهش دهیم. همچنین استفاده از نانوحامل جهت انتقال دارو موجب رهاسازی آهسته و پیوستهی دارو و بهبود نفوذپذیری آن به سلول آلوده به انگل شد.
این محقق در انتها به تشریح روند ارزیابی این نانودارو پرداخت و گفت: در این طرح از عصارهی درخت توس بهعنوان مادهی حاوی بتولنیک اسید بهعنوان مادهی اولیهی تولید نانودارو استفاده شدهاست. پس از سنتز دارو و بارگذاری آن در نانوحاملهای کیتوزان، ساختار نانوذرات حامل دارو از طریق آزمونهای میکروسکوبی و طیفسنجی مورد ارزیابی و تائید قرار گرفت. در ادامه با تهیه فرمولاسیون مناسب و استفاده از حلال جدید دوز درمانی دارو افزایش یافت. سپس دارو به روش برون تنی بر روی سلولهای کشتشده ماکروفاژ صفاق موش و به روش درون تنی بر روی موشهای مبتلا به بیماری سالک مورد ارزیابی قرار گرفت. در انتها اثرات درمانی دارو از طریق اندازهگیری قطر زخم، کاهش بار انگلی و همچنین روشهای بررسی انگل در بافت و روشهای پاتولوژی مورد تائید قرار گرفت.
گفتنی است، از این طرح یک اختراع با عنوان بتولنیک اسید بارگذاری شده در نانو ذرات کیتوزان :فرمولاسیونی جدید برای درمان لیشمانیا ماژور» با شمارهی ۹۴۰۸۱ به ثبت رسیدهاست.
این تحقیقات حاصل تلاشهای طاهره زاده مهریزی ، دانشجوی مقطع دکتری و دکتر امیتیس رمضانی و دکتر مهدی شفیعی اردستانی، اعضای هیأت علمی انستیتو پاستور ایران ، دکتر نریمان مصفا و دکتر مصطفی حاجی ملاحسینی ، اعضای هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی و دکتر علی خامسی پور، عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی تهران است.
آشنایی با خواص کاکل ذرت
آشنایی با خواص کاکل ذرت
شاید برایتان عجیب باشد که میشنوید کاکل ذرت خواص شگفتانگیزی دارد، اما بهتر است باور کنید.
همه ما هنگام استفاده از ذرت، کاکل یا کلاله ذرت را که قسمت مو مانند زیر پوسته سبز بلال است را دور میریزیم زیرا تصور میکنیم این قسمت از ذرت کاملاً بیفایده و بیمصرف است، اما جالب است بدانید کاکل ذرت فواید زیادی دارد.
در ادامه این مطلب شما را با فواید شگفتانگیز کاکل ذرت آشنا میکنیم.
پیشگیری از سنگ کلیه
در دوران باستان از کلاله ذرت به منظور جلوگیری از سنگ کلیهاستفاده میشد. سنگ کلیه در نتیجه انباشته شدن کریستالهای کوچکی در کلیه ظاهر میشود. مواد موجود در کلاله ذرت باعث به جریان در آمدن کارآمد ادرار و در نتیجه جلوگیری از انباشت این کریستالها در بدن میشود.
توجه کنید از این ماده تنها جهت پیشگیری از سنگ کلیه استفاده میشود و درمان سنگ کلیه مستلزم مراقبتهای پزشکی است.
کمک به انعقاد خون
کلاله ذرت دارای ویتامین K است که در انعقاد خون نقش مؤثری داشته و با کمک به فرآیندهای انعقادی هنگام جراحت برداشتن بدن باعث خروج خون کمتری از بدن میشود.
کنترل قند خون
بر اساس تحقیقات بسیاری، کلاله ذرت را میتوان عاملی مؤثر برای کنترل قند خون در نظر گرفت.
به طور دقیقتر، مواد موجود در این قسمت از بلال سطح انسولین را افزایش داده و به ترمیم سلولهای آسیب دیده در پانکراس (یعنی همان محل تولید انسولین) کمک میکند.
مبارزه با سرماخوردگی و آنفلوانزا
چای کاکل ذرت با باز کردن راههای هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک میکند.
این چای همچنین خلطآور بوده و احتقان سینه و بینی را نیز تسکین میدهد.
چای کاکل ذرت با باز کردن راههای هوایی و کاهش التهاب گلو به کنترل علائم سرماخوردگی و آنفولانزا کمک میکند. این چای همچنین خلطآور بوده و احتقان سینه و بینی را نیز تسکین میدهد
تنظیم فشارخون بالا
کاکل ذرت برای افراد دارای فشارخون بالا نیز بسیار مفید است.
محتوای فلاونوئیدهای موجود در آن گردش خون را بهبود بخشیده و فشارخون را در سراسر بدن تنظیم میکند.
همچنین با کنترل سطح سدیم خون (افزایش سطح سدیم منجر به افزایش فشارخون میشود) به کنترل فشارخون بالا کمک میکند.
مبارزه با درد مفاصل
وجود خواص ضدالتهابی و قلیایی کاکل ذرت آن را به گزینه مناسبی برای کاهش دردهای مفصلی تبدیل کرده است.
چای کاکل ذرت میزان اسیدیته بدن را کم کرده و از احتباس مایعات و ایجاد واکنشهای التهابی پیشگیری میکند.
کنترل کلسترول
کاکل ذرت نقش بسزایی در کنترل کلسترول بدن دارد و با تعدیل مقدار کلسترول باعث جلوگیری از بیماریهای قلبی میشود.
خواص پیشابآوری یا دفع آب
این بخش نادیده گرفته شده بلال در دفع مایعات و سموم بدن، جلوگیری از خطرات قلبی و عروقی و عفونت دستگاه ادراری بسیار مفید است.
نحوه مصرف آن
کلاله ذرت در حالت اولیهاش قابل خوردن نیست و برای اینکه قابل مصرف شود نیاز به یکی از موارد زیر است:
آن را با آب جوش طبخ کنید و از آبلیمو برای طعم دادن به این غذا استفاده کنید. اکنون میتوانید آن را در حالت گرم یا سرد میل کنید.
کلاله ذرت را درون شیشه پر از آب ذخیره کنید. سپس آن را به مدت یک روز در معرض نور مستقیم خورشید قرار دهید تا آماده خوردن شود. این ترکیب را هنگام عصر با افزودن عسل به آب میل کنید.
توصیههای لازم
فقط از ذرتهای ارگانیک استفاده کنید و مطمئن شوید بر روی آنها سمپاشی صورت نگرفته باشد.
مصرف بیش از اندازه کلاله ذرت برای بدن مضر است. همچنین مصرف آن به خانمهای باردار توصیه نمیشود.
صادرات ۷۰۰ تنی گیاهان دارویی برداشتی از مزارع استان کرمانشاه
در خصوص وضعیت کاشت گیاهان دارویی در استان کرمانشاه اظهار داشت: کرمانشاه در کمربند زاگرس میانی به عنوان رویشگاه ۲۸۰ گونه گیاهی با ارزش دارویی و غدایی فراوان نظیر موسیر، کنگر، زو، ریواس، صمغ سقز و گلابی وحشی قرار گرفته است.
وی برداشت بیرویه را یکی از آسیبهای جدی گیاهان دارویی عنوان کرد و افزود: برداشتهای بیرویه آفتی جدی است که اگر ادامه یابد بسیاری از گونههای گیاهی را از بین میبرد.
کولانی با بیان اینکه اقداماتی در راستای ترویج فرهنگ کشت گیاهان دارویی در سطح استان انجام شده گفت: از سال گذشته تا بهار امسال ۳۰۰۰ هکتار از عرصههای منابع طبیعی زیر کشت محصولاتی چون موسیر، سورانه، زو، بنه و سماق رفت.
مدیرکل منابع طبیعی و آبخیزداری استان کرمانشاه از صادرات ۷۰۰ تن از محصولات برداشتی به عراق خبر داد و گفت: اگر اعتبارات افرایش یابد گیاهان دارویی در سطح بیشتری کشت خواهد شد.
وی بیان کرد: درحال حاضر با توجه به اعتبارات صندوق توسعه ملی، گیاهان دارویی داخل عرصههای منابع طبیعی و نه بخش زراعی در سطح ۳۸۰ هکتار کشت می شود.
کولانی از واگذاری این اراضی به مردم خبر داد و گفت: این واگذاری گامی مهم در جهت ارتقای توانمندی افراد و نیز تنوع در کشت محصولات است.
وی همچنین با اشاره به توسعه سطح زیر کشت بیان کرد: ۳۸۰ هکتار کشت جدید به صورت تلفیق گیاهان دارویی و خوراکی شامل گل گاو زبان، آویشن، موسیر، پیاز زعفران، گل محمدی، پسته و گلابیوحشی است که تا پایان امسال به اتمام خواهد رسید.
بامیه، درمانی مناسب برای عوارض دیابت
چاقی یک عملکرد غیرطبیعی از تجمع چربی در بافت های بدن است. یکی از عوامل اصلی محیطی ایجاد چاقی، تغذیه با چربی همراه با مواد کربوهیدراتی بالا است. چاقی با بیماری های مختلفی مانند دیابت تیپ ۲ و بیماری های قلبی عروقی همراه است و از طرف دیگر اثر منفی نیز بر عملکرد جنسی دستگاه تناسلی جنس ماده داشته و به عنوان یکی از علل ناباروری نام برده می شود. این بیماری موجب اختلال در عملکرد تخمدان ازجمله تغییر در فعالیت دوره ای تخمدان، رشد فولیکولی، بلوغ اووسیت و کاهش یا عدم تخمک گذاری می شود.
به طور سنتی، آن گونه که متخصصان می گویند در طول تاریخ از گیاهان متفاوتی برای کاهش قند خون و بهبود اثرات دیابت، استفاده شده و در طب سنتی ایران و سایر کشورهای جهان، اطلاعات کمابیش مفصلی در این رابطه وجود دارد. داروهای گیاهی به خاطر کم بودن اثرات جانبی، در دسترس بودن، هزینه نسبتا کم و موثر بودن آن ها، به طور وسیع در سرتاسر جهان تجویزشده و می شوند.
در همین خصوص، محققین کشورمان به منظور بهبود تغییرات بافت شناسی تخمدان که به دنبال دیابت ایجاد می شود، به فکر استفاده از پودر گیاه بامیه افتاده و آن را روی جانوران مدل آزموده اند.
بامیه، یک گیاه دارویی است که به عنوان غذا نیز بسیار لذیذ بوده و برای سلامتی مفید است. این گیاه دارای میزان فیبر بالا، ویتامین سی، فولات (اسیدفولیک) و محتوای فنلی طبیعی در دانه خود است. آنتی اکسیدان های موجود در بامیه دارای اثرات درمانی علیه چربی و قند خون بالا هستند.
در این مطالعه تجربی، محققین دانشگاه شهید چمران اهواز از ۲۵ سر موش صحرایی جنس ماده نژاد ویستار به عنوان جانوران مدل استفاده کرده اند.
نتایج بررسی ها نشان داد که میزان قند خون در موش های گروه دیابتی دریافت کننده پودر بامیه و همچنین گروه دیابتی دریافت کننده متفورمین در مقایسه با موش های گروه دیابتی که دارویی دریافت نمی کردند، کاهش پیدا کرد.
همچنین وزن بدن موش ها در طول دوره آزمایش هر هفته اندازه گیری شد. بر این اساس، درمان موش های دیابتی با پودر بامیه و همچنین با داروی متفورمین، باعث بهبود و افزایش قابل توجه وزن بدن آن ها شد و نکته جالب، آنجا بود که بهبود وزن، در گروه درمانی پودر بامیه مشابه با گروه درمانی متفورمین بود.
به گفته دکتر نعیم عرفانی مجد، محقق دانشکده دامپزشکی دانشگاه شهید چمران اهواز و همکارانش در این تحقیق: «نتایج این مطالعه نشان داد که پودر بامیه با دارا بودن خواص آنتی اکسیدانی، دارای یک نقش مثبت و بالقوه در بهبود اختلالات متابولیک ازجمله چاقی و دیابت و عوارض نامطلوب ناشی از آن بر دستگاه تناسلی ماده به ویژه تخمدان است. طبق این نتایج، پودر بامیه می تواند تغییرات ساختاری بافت تخمدان را در موش دیابتی بهبود بخشد».
آن ها بر اساس نتایج حاصله که در نشریه «ارمغان دانش» از انتشارات دانشگاه علوم پزشکی یاسوج منتشر شده، می گویند: «می توان پیشنهاد کرد با توجه به خواص آنتی اکسیدانی پودر بامیه که به ترکیب های فنلی و فلانوئیدی، خواص هیپوگلیسمی و ضد آپوپتوزی آن مربوط می شود، از آن به عنوان یک ترکیب کمک درمانی در بهبود هیپرگلیسمی و بهبود اختلالات تخمدانی و تولیدمثلی ناشی از دیابت استفاده کرد».
این یافته ها بار دیگر بر اهمیت روی آوردن به درمان های طبیعی حاصل از گیاهان دارویی که کشور ما نیز از تنوع بالای آن ها سود می برد، اشاره دارند.