تیره اسفناج ، چغندر (Chenopodiaceae)
فرم کلی تیره Chenopodiaceae: گیاهانی علفی یا درختچه ای یا درختی یا بالارونده. برگ ها بخوبی تمایزیافته یا بسیار تقلیل یافته یا فاقد برگ. گیاهانی آبدار یا غیرآبدار. یکساله یا دوساله یا چندساله؛ با برگ های متراکم اولیه یا فاقد برگ های متراکم قابل رؤیت. مستقل یا بالارونده. برگ ها در اندازه های بسیار کوچک تا بزرگ؛ متناوب یا متقابل؛ علفی یا گوشتی یا غشایی؛ دمبرگ دار تا بی دمبرگ؛ پوشش دار یا غیرپوششی؛ ساده. پهنک برگ بریده بریده تا یکپارچه؛ تک رگبرگی یا دارای رگبرگ پرمانند. برگ ها بی گوشوارک.
اسفناجیان (Chenopodiaceae) از گیاهان گلدار راسته میخک سانان (Caryophyllales) که در خانواده تاج خروسیان گنجانده شده است یا زیرخانواده میباشد. این گیاه یک یا چندساله به صورت درختچه و به ندرت درخت است که اغلب گوشتی یا بندبند هستند.
تولیدمثل و گرده افشانی: گیاهانی هرمافرودیت، یا یک پایه، یا یک پایه ی نر، یا یک پایه ی ماده، یا دوپایه، یا یک پایه ی پلی گام.
جغرافیا: نواحی معتدل تا نیمه گرمسیری. همه جازی بجز آمریکای مرکزی، آسیا، مالزی و اغلب مناطق آفریقا. X=(6-)9 .
طبقه بندی خانواده Chenopodiaceae: زیررده دولپه ای ها. راسته Caryophyllales .
این خانواده دارای ۱۴۰۰ گونه و حدود ۱۰۵است.
گونه های خانواده Chenopodiaceae در شبکه گیاهی ایران: