گیاهان این تیره درخت ( و به ندرت بوته) هایی به بلندی ۲ تا ۱۰۰ متر هستند و به استثنای Larix و Pseudolarix ، اکثراً همیشه سبز دارای صمغ، تک لپه با شاخه هائی کمی مقابل هم یا پیچان و برگ های سوزنی می باشند.
مخروط های ماده بزرگ و معمولاً چوبی به طول ۲ تا ۶۰ سانتی متر با فلس های متعدد که به صورت مار پیچ قرار گرفته و با هر فلس دو دانه بالدار دیده می شود. مخروط های نر کوچک به طول ۰/۵ تا ۶ سانتی متر بوده و پس از گرده افشانی به سرعت می افتند. گرده با باد انتشار می یابد . انتشار دانه هم در غالب موارد با باد است ولی بعضی گونه ها دارای دانه های بزرگ و بال های کاهش یافته است و توسط پرندگان انتشار می یابد .
کاج تهران
کاج تهران گونه ای همیشه سبز از جنس Pinus در خانواده Pinaceae بومی ایران ، افغانستان، پاکستان و روسیه است که سریع الرشد بوده و به ارتفاع ۳۰ تا ۵۰ فوت میرسد.
از میوه درخت کاج به شکل گسترده ای در صنایع دستی و هنرهای تزئینی نیز استفاده می شود. همچنین برخی از کاجها بذرهای بزرگی تولید می کنند که در صنایع غذایی (همانند دانه های خوراکی و یا در دستورالعمل پخت برخی از غذاها) مورد استفاده قرار میگرد. دانه های خوراکی کاج علاوه بر طعم مطبوعی که دارند سرشار از ویتامینهای A و C هستند. از این گیاه به عنوان باد شکن و همچنین درخت کریسمس نیز استفاده می شود.
کاج داگلاس
کاج داگلاس به عنوان دومین کاج بلند و طویل در جهان معروف است. این درخت حدود ۶۰ تا ۷۰ متر ارتفاع و یا بیشتر نیز می تواند رشد کند. قطر تنه آن به ۱٫۵ تا ۲ متر نیز می رسد. بزرگترین درختان این گونه حدود ۱۰۰ تا ۱۲۰ متر ارتفاع و حدود ۴٫۵ تا ۶ متر نیز قطر تنه دارند. این درختان معمولاً بیش از ۵۰۰ سال عمر می کنند و در برخی موارد، طول عمر بیش از ۱۰۰۰ سال نیز مشاهده شده است.
Pseudotsuga menziesii
کاج کلرادو
درخت کاج کلرادو (pinus edulis) گیاهی است همیشه سبز از خانواده کاجیان که بومی شمال غربی آمریکا میباشد.
این کاج در کلرادو، شرق و مرکز یوتا ، نیومکزیکو و در کوههای گوادلوپ در آمریکا به وفور دیده میشود .
معمولا این درخت در ارتفاعات ۱۶۰۰ متری یافت میشود.
این درخت در سال ۱۸۴۸ توسط جرج انگلمن در شمال مکزیک کشف شد.
کاج کلرادو درختی به نسبت مقاوم میباشد که هم جنبه زینتی دارد و هم به عنوان درخت کریسمس استفاده میشود.
گونه های خانواده Pinaceae در شبکه گیاهی ایران:
